Markizy to kompozycja dwóch lub trzech ciastek kruchych, przełożonych kremem lub innym nadzieniem w dowolnie wybranej konfiguracji.
Niebywale delikatne a zarazem kruche ciastko połączone z puszystym kremem, idealnie sprawdza się o każdej porze dnia, i w każdym miejscu na słodką przekąskę.